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蜂蜜小面包
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蜂蜜小面包

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作者: 紫梦雪蝶
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有材料准备好。

    1/15 把所有材料准备好。

  • 把所有材料放入面包机和面,发酵。

    2/15 把所有材料放入面包机和面,发酵。

  • 发酵到2倍大。

    3/15 发酵到2倍大。

  • 取出,分成相等的8份,盖上保鲜膜醒20分钟。

    4/15 取出,分成相等的8份,盖上保鲜膜醒20分钟。

  • 烤盘涂上色拉油

    5/15 烤盘涂上色拉油

  • 20分钟后取一个面团,把它擀成牛舌状。

    6/15 20分钟后取一个面团,把它擀成牛舌状。

  • 从下到上开始卷。

    7/15 从下到上开始卷。

  • 全部卷起。

    8/15 全部卷起。

  • 用一把小刀,把面卷从中间将它们切开,一分为二。

    9/15 用一把小刀,把面卷从中间将它们切开,一分为二。

  • 然后把底部材料混合,将切开的面卷放入沾满底部。

    10/15 然后把底部材料混合,将切开的面卷放入沾满底部。

  • 把所有一一做好,放入烤盘里。

    11/15 把所有一一做好,放入烤盘里。

  • 放入烤箱于40度发酵1小时,里面再放一碗温水。

    12/15 放入烤箱于40度发酵1小时,里面再放一碗温水。

  • 1小时后,发到2倍大,表面涂上蛋液,再撒上白芝麻,烤箱预热180度上下火,烤25分钟。

    13/15 1小时后,发到2倍大,表面涂上蛋液,再撒上白芝麻,烤箱预热180度上下火,烤25分钟。

  • 烤好后,取出涂上蜂蜜水就可以了。

    14/15 烤好后,取出涂上蜂蜜水就可以了。

  • 再来一张。

    15/15 再来一张。

  • 小贴士

    1,沾底部材料时,如果沾不上去,可以把面卷底部稍沾点水。
    2,在烤箱时,如果上色不均匀,可以在中间时将烤盘取出换个方向。

    作者: 紫梦雪蝶

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