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花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄富含胶原蛋白，补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。 非常适合宝妈和孕妈哦
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/8 猪蹄洗净备用
2/8 锅里水开倒入猪蹄，加入一勺料酒
3/8 焯掉血水，过冷水，去掉没刮干净的杂毛
4/8 生姜去皮切片，生花生洗两遍
5/8 锅里放水。倒入猪蹄、花生、生姜
6/8 电饭锅按蹄筋功能，开始运作。也可用高压锅，浮子起转后，小火炖30-45分钟。
7/8 开锅加入适量盐和味精即可。
8/8 炖出来的猪蹄不腻，特别好吃，一点都不觉得韧口难嚼
1.猪蹄买来先洗掉杂碎的骨头和砧板碎屑
2.焯水后可以用镊子或者刀片处理杂毛，吃起来口感才不会影响
3.破腹产宝妈在产后10天可以吃这个补充奶水，但是不能放生姜和味精。
4.不喜欢花生的可以替换成黄豆。
