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什么是心得
1/4 第一步先和面。把酵母水和紫薯,放入面粉中。搅拌均匀成疙瘩状,再把事先准备好的温水。搅拌在面中。揉好面团。你也可以在其中放一点糖
2/4 先将面团醒,5-10分钟就可以,面在太阳底下发酵,两小时,发酵好以后,面形成气泡状。从恩里拿出来的面。这样的就对了。
3/4 之后你想做什么样就可以做什么样的了,看看我的,我蒸的是卷子。
4/4 蒸出来以后。你也可以在和面的时候放一点糖,蒸出来的时候就有一点点的甜味。