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面要充分发好。
48分钟
家常味
高级
其他
煎
其他
1/12 备料:准备好面粉，酵母，泡打粉，水。
2/12 面粉中加入水，酵母，泡打粉，和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
3/12 发酵期间制作肉馅。五花肉剁碎，蒜切碎，韭菜切碎。
4/12 加盐，生抽，鸡精拌匀。
5/12 面团发好后揉成条。
6/12 切成小剂子。
7/12 擀成薄片，边缘薄中间厚。
8/12 包子包好。
9/12 锅中下油，中火煎好底面成金黄，再倒入水盖锅焖煮至水收干。水量是包子的三分之一处。
10/12 焖煮期间切好葱花。
11/12 包子水要干时，撒上葱花。
12/12 包子出锅装盘啦。
面要充分发酵。
