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生煎包：皮酥，汁浓，精巧，轻咬一口，肉香，葱香，芝麻香全部的*让人流连忘返。
45分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/20 青椒洗净切成末备用
2/20 猪肉剁成馅备用
3/20 葱切末
4/20 青椒和肉放入盆里，加入食用油
5/20 放入一小勺盐
6/20 一小勺鸡精
7/20 加入两小勺生抽搅拌均匀
8/20 把酵母放入碗里，用三十度水温化开，静止五分钟
9/20 盆里放入面粉，白糖，泡打粉，倒入酵母水，放入温水和面
10/20 揉成光滑的面团，醒发四个小时
11/20 发好的面
12/20 把发好的面放在面板上揉出空气，醒十分钟
13/20 揪成大小均匀的剂子
14/20 擀成饼皮
15/20 饼皮放上青椒肉馅
16/20 包成包子
17/20 锅加油，放入包子底部煎成金黄色
18/20 锅添少量的水，盖上盖子焖五分钟
19/20 煎熟的生煎包
20/20 生煎包撒上葱花和芝麻即可
先用油煎一下，在添适量的水盖上盖焖五分钟。
