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这款红烧土豆加了糖醋，酸甜适口
25分钟
酸甜
初级
其他
红烧
其他
1/6 土豆去皮切片，切的稍厚一点，以防碎掉，切好的土豆放盐水中浸泡后捞出淋水
2/6 姜切片，葱切段，蒜拍扁切末
3/6 锅烧热后下葱姜蒜爆香
4/6 下土豆片煸炒三分钟
5/6 将生抽，冰糖，醋，料酒，老抽，水调成的料汁一并倒入锅内，以没过土豆为易
6/6 小火焖煮15分钟，大火收汁，装盘
调好的料汁尽量一次加足，没过食材，避免二次加水影响口感
