保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 254收藏
8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.7万
猪梅肉瘦中带肥成雪花状，香而不腻，适合烧烤，以蜂蜜腌制而成，香甜微咸，超级好吃噢。
16分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/4 梅肉洗净控干切大片，加入2茶勺蜂蜜，1小勺盐，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺老抽，几片蒜抓拌均匀腌制20分钟
2/4 空气炸锅预热180度，梅肉一片片分开放入锅中烤15分钟
3/4 烤8分钟左右取出翻面，可以刷上煨肉的蜜汁上色
4/4 烤15分钟左右表面上色即可出锅，可搭配生菜，洋葱等蔬菜食用。
煨肉时加入少许老抽烤出的肉颜色鲜艳，如果肉偏瘦可加入少许油拌匀，以免烤好的肉太干。肉可以提前煨好放冰箱冷藏。
