扬州闷肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
扬州闷肉
打开APP,查看视频做法>>

扬州闷肉

starstarstarstarstar

7.4万点赞 · 17收藏

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万

作者: 思晨酱大魔王89
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 肉洗净,再切段

    1/11 肉洗净,再切段

  • 准备辅料

    2/11 准备辅料

  • 热油锅,下锅煸炒,三分钟左右,然后加料酒

    3/11 热油锅,下锅煸炒,三分钟左右,然后加料酒

  • 继续翻炒片刻,加三勺子醋,我用的宁化府山西老陈醋

    4/11 继续翻炒片刻,加三勺子醋,我用的宁化府山西老陈醋

  • 接着放盐,放两小勺

    5/11 接着放盐,放两小勺

  • 煸炒下放些老抽

    6/11 煸炒下放些老抽

  • 接着煸炒然后放白砂糖三大勺,甜一些比较好吃

    7/11 接着煸炒然后放白砂糖三大勺,甜一些比较好吃

  • 翻炒

    8/11 翻炒

  • 把土豆切成滚刀状,然后下锅

    9/11 把土豆切成滚刀状,然后下锅

  • 然后开小火焖10分钟,切记不要糊锅

    10/11 然后开小火焖10分钟,切记不要糊锅

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    根据个人口味放糖,个人觉得甜一点好吃,注意火候,不要把肉烧糊

    作者: 思晨酱大魔王89

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐