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44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 肉洗净，再切段
2/11 准备辅料
3/11 热油锅，下锅煸炒，三分钟左右，然后加料酒
4/11 继续翻炒片刻，加三勺子醋，我用的宁化府山西老陈醋
5/11 接着放盐，放两小勺
6/11 煸炒下放些老抽
7/11 接着煸炒然后放白砂糖三大勺，甜一些比较好吃
8/11 翻炒
9/11 把土豆切成滚刀状，然后下锅
10/11 然后开小火焖10分钟，切记不要糊锅
11/11 出锅
根据个人口味放糖，个人觉得甜一点好吃，注意火候，不要把肉烧糊
