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老公出差第二天,每天早上起来都是可以吃饭的,今天不行了,自己动手做早饭吧,孩子醒了和我说:“宝宝饿了”,做一个又快又简单,有菜有饭的早餐吧,鸡蛋卷心菜炒面吧。
1/13 材料准备,葱,卷心菜洗干净。
2/13 凉水下锅烧开焯一下卷心菜。
3/13 葱切好,焯好的卷心菜切丝。
4/13 冰箱里有提前做好的面条。
5/13 凉水下锅烧开,下入面条。
6/13 开锅煮熟面条。
7/13 煮熟的面条捞出放凉水里过下水。
8/13 鸡蛋去壳。
9/13 鸡蛋打散。
10/13 锅中加入适量油烧热,放入鸡蛋翻炒熟,放入葱花爆香。
11/13 加入卷心菜翻炒均匀,加适量盐,酱油,花椒面翻炒均匀。
12/13 加入煮熟的面条翻炒均匀。
13/13 出锅装盘。
面条过水面条不会太黏。