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以前没做过茄子馅的，朋友推荐好吃，试做一下，感觉不错，推荐给大家
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 茄子擦丝，愿吃口感软点的可以再剁碎些，放盐出汤倒掉
2/7 辣椒，西红柿切碎，鸡蛋炒碎一起放入
3/7 放麻油生抽，再依口味放些盐
4/7 面发好，有原面团的两倍大，拿出分成小份，擀圆
5/7 锅里摸油放屉布，包好的包子码好
6/7 开锅后蒸30分钟出锅，愿意吃糯一些的可适当延长时间
7/7 成品
包子包好后要醒5分钟，开小火，开锅后转中火，以便面的二次发酵，包子做出来品相会更好
