抹茶西米糕

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 先来张大合照

• 

  2/12 烧一锅开水，把西米到进去，煮大约15分钟

• 

  3/12 15分钟后倒出过一遍水，再重新煮一锅开水，把西米到进去，煮5分钟左右，如图就好啦

• 

  4/12 准备一些冰水，把西米捞出，过一下冰水

• 

  5/12 把淡奶油，牛奶，白砂糖倒进锅里，加热

• 

  6/12 抹茶粉取一点水稀释一下，倒进锅里

• 

  7/12 吉利丁粉同样用水稀释一下，倒进锅里，搅拌均匀

• 

  8/12 西米捞出沥干水分，倒进保鲜盒里，用勺子铺平

• 

  9/12 把锅里的奶轻轻地从边缘倒进去，要绕圈到

• 

  10/12 放进冰箱里冷藏1个小时左右

• 

  11/12 拿出切块，摆盘

• 

  12/12 成品图

小贴士

*时候一定要绕圈沿着边到 2.到好后震一下气泡
3.切的时候一定要轻轻的，要不然它会碎的


作者: 悦雯Bear

点击展开全部12个步骤