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重口味的一盘菜，呵呵，两碗饭轻松下肚
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 瘦肉剁碎，豆腐等洗净备用
2/8 锅油热，爆香葱姜蒜辣椒，倒入肉末翻炒
3/8 加料酒，老抽上色，烧一会
4/8 豆腐切丁
5/8 在肉末里倒入豆腐，加清水煮
6/8 煮一会，加入老干妈酱，红油豆瓣辣酱继续煮
7/8 汤汁浓稠时，最后加盐，因为酱料是咸的，所以最后调味，加葱花和糖，花椒粉，继续煮
8/8 装盘
朝天椒，老干妈酱，红油豆瓣酱，花椒粉缺一不可
