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带走菓珍清香的挂霜花生,要不要尝尝^ω^
1/7 花生小火炒熟。
2/7 另起锅,锅中放入15g清水。
3/7 倒入15g菓珍和35g白砂糖。
4/7 熬化菓珍和白糖。
5/7 倒入炒好的花生翻拌均匀关火。
6/7 倒入玉米淀粉翻拌均匀。
7/7 立刻倒入凉盘。
1.全程小火。2.裹完淀粉必须立刻倒出锅凉凉,这样的花生才是脆的。