蛋皮香菇白菜清汤的做法_菜谱_香哈网
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蛋皮香菇白菜清汤
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蛋皮香菇白菜清汤

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.8万

作者: 念霜小公主19
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 温水泡发香菇

    2/10 温水泡发香菇

  • 剥开大白菜,洗净大白菜叶

    3/10 剥开大白菜,洗净大白菜叶

  • 鸡蛋打散备用

    4/10 鸡蛋打散备用

  • 热锅倒油烧热后,加入蛋液待凝固分成若干份蛋皮

    5/10 热锅倒油烧热后,加入蛋液待凝固分成若干份蛋皮

  • 另备锅,倒入两碗生水

    6/10 另备锅,倒入两碗生水

  • 烧开

    7/10 烧开

  • 先后分别加入香菇,蛋皮,大白菜叶,盐,鸡精搅拌均匀

    8/10 先后分别加入香菇,蛋皮,大白菜叶,盐,鸡精搅拌均匀

  • 盖上盖子煮10分钟左右即可(*将将!开锅)

    9/10 盖上盖子煮10分钟左右即可(*将将!开锅)

  • 装盘开吃

    10/10 装盘开吃

  • 小贴士

    这是两人份,若多人或少人食用可以调整所需食材用量

    作者: 念霜小公主19

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