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25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好食材
2/10 温水泡发香菇
3/10 剥开大白菜，洗净大白菜叶
4/10 鸡蛋打散备用
5/10 热锅倒油烧热后，加入蛋液待凝固分成若干份蛋皮
6/10 另备锅，倒入两碗生水
7/10 烧开
8/10 先后分别加入香菇，蛋皮，大白菜叶，盐，鸡精搅拌均匀
9/10 盖上盖子煮10分钟左右即可(*将将！开锅)
10/10 装盘开吃
这是两人份，若多人或少人食用可以调整所需食材用量
