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南瓜有降血糖养颜的功效，加上芝麻，椰蓉混合做出的馅，香香甜甜十分好吃。
1小时8分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 南瓜去皮洗净放入电饭煲蒸熟。
2/17 蒸熟的南瓜压成泥，加入芝麻粉，椰蓉，20克白砂糖混合均匀备用。
3/17 将鸡蛋、牛奶、盐、40克白砂糖，倒入和面桶内混匀，再加入高筋面粉，酵母用电动和面棒和成光滑的面团。
4/17 再加入30克玉米油继续和面。
5/17 能拉出漂亮的膜。
6/17 将出膜的面团揉圆，放回和面桶盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
7/17 发酵好的面团拿出按扁排气。
8/17 分成六个小剂子。
9/17 盖上保鲜膜醒发二十分钟。
10/17 取期中一个压扁。
11/17 在中间放上南瓜芝麻椰蓉馅包好。
12/17 再压扁对角切开，中间不要切断，依次做好全部，烤盘垫上烘焙纸，将包好的面包胚摆在烤盘里。
13/17 放入烤箱中层，下面放一碗热水，二次发酵至两倍大，在面包胚表面刷上全蛋液，撒上椰蓉和少许的白芝麻，烤箱230度预热十分钟，面包胚放中层上下火190度烤20分钟，烤至十多分钟面包上色后，盖上锡纸防止过火面包表面烤黑。
14/17 第二次发酵好面包胚。
15/17 烤好的面包出炉了。
16/17 来一张成品图。
17/17 再来一张切面图。
第一次做，面包的形状不理想，可能是切的时候用力过小，没有切到位，但面包很松软，南瓜椰蓉馅十分好吃，加上放了芝麻，香甜可口。
