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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.3万

采用无公害绿色蔬菜和野生花菇,清淡营养又美味。

作者: MissWhite
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花菇先用清水浸泡四小时,将浸泡好花菇去蒂在花菇上面划二刀。

    1/8 花菇先用清水浸泡四小时,将浸泡好花菇去蒂在花菇上面划二刀。

  • 蔬菜冼净。

    2/8 蔬菜冼净。

  • 锅内放水烧开,加入少许盐,放入蔬菜煮片刻淋上几滴油盛出。

    3/8 锅内放水烧开,加入少许盐,放入蔬菜煮片刻淋上几滴油盛出。

  • 摆放在盘中。

    4/8 摆放在盘中。

  • 锅中放少许油烧热,倒入花菇和葱花扁妙至香。

    5/8 锅中放少许油烧热,倒入花菇和葱花扁妙至香。

  • 加入适量的生抽,蠔油、淀粉和水,小火煮至收汁。

    6/8 加入适量的生抽,蠔油、淀粉和水,小火煮至收汁。

  • 将花菇摆在蔬菜中,将汁淋在花菇上即可。

    7/8 将花菇摆在蔬菜中,将汁淋在花菇上即可。

  • 再来一张近照。

    8/8 再来一张近照。

  • 小贴士

    我用的是豉油鸡汁,味道微甜十分美味,不喜欢偏甜口味的,可选用其他品牌的生抽。

    作者: MissWhite

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