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花式馅馍
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花式馅馍

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从小就喜欢弄面,长大就到厨房做点心了,现在已经做很多年了,觉得每天都可以吃到自己做的美食,想怎么做就怎么做,也是一件挺幸福的事 请问哈友秘书,我今天给他传到我的美食贴呢,算不算

作者: 花开花落319
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把面粉.泡打粉.孝母.猪油,一起倒入和面机,加水,中档搅拌,面和好后,放压面机压,压光,下一个大一点的剂子,把它擀圆

    1/7 把面粉.泡打粉.孝母.猪油,一起倒入和面机,加水,中档搅拌,面和好后,放压面机压,压光,下一个大一点的剂子,把它擀圆

  • 用剪刀把边上剪开,把它捏起来,再用馅挑按一下

    2/7 用剪刀把边上剪开,把它捏起来,再用馅挑按一下

  • 把面搓成长条,用剪刀剪成一段段的说包上红枣跟花生米

    3/7 把面搓成长条,用剪刀剪成一段段的说包上红枣跟花生米

  • 把它依次排到大面饼上,中间放上香芋馅

    4/7 把它依次排到大面饼上,中间放上香芋馅

  • 再用一个小剂子,擀成圆饼,放在香芋馅上,

    5/7 再用一个小剂子,擀成圆饼,放在香芋馅上,

  • 把剩下的面擀大,用圆形模具,压成小圆饼,再把这些小圆饼一个压着一个,从一边卷起来,这样玫瑰就做成了,这一步忘了拍,把玫瑰和包好的红枣依次排在上面,大公告成,发效10分钟

    6/7 把剩下的面擀大,用圆形模具,压成小圆饼,再把这些小圆饼一个压着一个,从一边卷起来,这样玫瑰就做成了,这一步忘了拍,把玫瑰和包好的红枣依次排在上面,大公告成,发效10分钟

  • 这下可以开气,等它上大气,下锅蒸5分钟,下面这个就是蒸好后的成品

    7/7 这下可以开气,等它上大气,下锅蒸5分钟,下面这个就是蒸好后的成品

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