保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 4收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.8万
这是我做的最成功的一次。
28分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/7 黄油切薄片，室温软化。
2/7 黄油软化后用木铲拌匀，多拌一拌，然后分次加入糖粉，边拌边加。把鸡蛋打匀然后加入器皿中搅拌成细腻膏状。
3/7 在步骤二的糊中筛入泡打粉以及低筋粉，拌匀。
4/7 拌匀之后加入奶粉。以及牛奶。
5/7 把面团分成两份，一份加入抹茶粉，另一份加入酸梅粉。之后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
6/7 把面团擀成一定的厚度，用数字模具压成型放入垫了油纸的烤盘。烤箱150度预热，180度上下火烤13分钟。
7/7 大功告成咯|
在揉面团过程中如果觉得干的话可以再加入少量的牛奶。成型是关键！由于有一些数字部位比较脆弱，成型中动作千万要小心，要慢要轻柔。考的时候注意烤箱的脾气。
