保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 355收藏
独家 · 24.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5074
*一提起意大利千层面，Nina的口水就快要流出来了，浓浓的芝士、肉酱与宽面一起焗烤，咬一口幸福的不得了。 *这次我改良了一下，按照千层面的做法，不过全部使用蔬菜来代替，相对更加健康和低脂。 *如果你是一个芝士控，一定不能错过它，3种芝士混合在一起的味道，太美了……
36分钟
家常味
高级
其他
焗
西餐
1/9 圣女果清洗干净，淋上少许橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热195度的烤箱中烤25-30分钟。
2/9 与此同时，把剩下的蔬菜切小块，调味后入烤箱一起烤18分钟，圣女果烤至如下图这样。
3/9 把食材A全部混合在一起，搅拌均匀。
4/9 烤好的蔬菜混合在一起，铺一层在烤盘底部，然后铺一层ricotta芝士混合物，再铺一层蔬菜，接着铺ricotta芝士，到最后顶部撒上厚厚一层马苏里拉芝士，摆几颗圣女果。
5/9 放入预热好195度的烤箱中烘烤45分钟左右取出。
6/9 表面撒一些新鲜的罗勒叶点缀一下。
7/9 可以切块取出摆盘了。
8/9 表面再撒一层帕玛森芝士，浓浓的芝士香和拉丝。
9/9 我一次可以吃一大块，你呢？快快享用吧。Bon appetite.
1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度，必要时加盖锡纸。
2.可以选择自己喜欢的蔬菜，含水率低的蔬菜减少烘烤时长。
