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制作蒜蓉酱时，油温一定要控制好，不能太高，要小火，慢慢熬！
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 大蒜去皮
2/6 大蒜切末
3/6 辣椒?️用剪刀✂️剪成小段。
4/6 锅里油烧热加大蒜末和辣椒段，小火慢慢熬，知道大蒜变成淡淡的金黄色。
5/6 熬制中
6/6 香喷喷的蒜蓉酱出锅！
1、做的时候又要多放一些，差不多是平时炒菜的2～3倍。
2、做好的蒜蓉酱做菜的时候直接当作一味调味料，方便又好吃。
