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1/5 将大蒜剁成蒜蓉。
2/5 锅中倒入200克的食用油烧至七成热。
3/5 关火，倒入蒜蓉爆一下。
4/5 调入生抽搅拌均匀即可。
5/5 成品图。
蒜蓉酱的味道不易过咸，生抽酌情加入。可以用来蒸虾，蒸鱼，蒸排骨，蒸茄子等等。
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