陕西油泼手擀细面的做法_菜谱_香哈网
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陕西油泼手擀细面
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陕西油泼手擀细面

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.3万

美味好吃

作者: 安于现状845
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和面,越硬越好,然后醒一会儿

    1/7 和面,越硬越好,然后醒一会儿

  • 趁醒面的时间锅里倒点儿水烧开,另起锅把白炒好

    2/7 趁醒面的时间锅里倒点儿水烧开,另起锅把白炒好

  • 擀面,擀成圆饼撒上淀粉

    3/7 擀面,擀成圆饼撒上淀粉

  • 面擀好后像这样折叠起来

    4/7 面擀好后像这样折叠起来

  • 切面

    5/7 切面

  • 货烧开后下入面条煮熟

    6/7 货烧开后下入面条煮熟

  • 然后庄入盆里放入辣椒面蒜蓉,盐麻辣粉鸡精,醋,用油泼,放点儿炒好的菜拌匀既可

    7/7 然后庄入盆里放入辣椒面蒜蓉,盐麻辣粉鸡精,醋,用油泼,放点儿炒好的菜拌匀既可

  • 小贴士

    面必须硬否则一煮就断了弄了

    作者: 安于现状845

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