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从小最爱吃的鱼就是青鱼，小的时候都是妈妈做给我和家人吃，长大了，自然想念妈妈的味道，所以今天就做了这一道酱青鱼
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 葱，蒜切好
2/6 青鱼内脏处理干净，用刀划痕，把精盐涂在划痕处，沙10分钟
3/6 准备一个小碗，倒入白糖，醋，酱油，花椒，以上皆按个人口味添加
4/6 在锅中倒入色拉油，放入葱花，蒜爆香，放入豆瓣酱，煸吵出香味
5/6 放入沙好的鱼，倒入小碗里的配料，倒入两碗清水，大火收汁即可
6/6 鱼汁收好，装盘，开动。
