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猪仔包
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猪仔包

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失败的原因是面揉的时间短了,导致表面不光滑,有点丑

作者: JC天琪
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 适量面粉加水揉成面团,其中小面团加入番茄汁,留做小猪的耳朵鼻子。

    1/6 适量面粉加水揉成面团,其中小面团加入番茄汁,留做小猪的耳朵鼻子。

  • 将醒好的面团均匀分成若干份,并擀成圆皮,加入适量红豆沙

    2/6 将醒好的面团均匀分成若干份,并擀成圆皮,加入适量红豆沙

  • 像捏包子一样捏起来,翻过来,整理团成圆形

    3/6 像捏包子一样捏起来,翻过来,整理团成圆形

  • 加入番茄的面团做成耳朵鼻子的形状,加点水沾到圆团上面。芝麻用牙签点入。

    4/6 加入番茄的面团做成耳朵鼻子的形状,加点水沾到圆团上面。芝麻用牙签点入。

  • 入锅蒸最好垫湿布。因为家里没有,所以我用的其他代替的

    5/6 入锅蒸最好垫湿布。因为家里没有,所以我用的其他代替的

  • 成品虽然丑了点,但第一次做这种面食,还是发出来纪念一下

    6/6 成品虽然丑了点,但第一次做这种面食,还是发出来纪念一下

  • 小贴士

    面团发酵时间要够,揉面揉光滑。

    作者: JC天琪

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