绿豆芽烤鱼

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  1/13 鱼洗净 去鳞去内脏 切开 不要切断 均匀抹上少许盐 胡椒粉 料酒 姜片 生抽腌制二十分钟

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  2/13 土豆去皮切块

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  3/13 金针菇洗净备用

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  4/13 绿豆芽洗净备用

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  5/13 酸笋切条 洋葱切条 泡椒和酸萝卜切好备用

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  6/13 热锅下油爆香蒜末 辣椒酱 泡椒 酸笋

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  7/13 加入土豆大火炒七分熟 在依次加入金针菇 洋葱 绿豆芽翻炒均匀 加入盐 生抽 老抽即可

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  8/13 鱼放入烤箱中层烤20分钟 200'C

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  9/13 准备好辣椒 葱段 香菜

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  10/13 烤好的鱼码入盘中 炒的配菜放上面 加适量花生油

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  11/13 继续烤20分钟 200'C

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  12/13 最后香菜 葱段 辣椒放上面继续烤两分钟即可

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  13/13 美美哒

小贴士

喜欢吃辣可以多放辣椒 绿豆芽炒断生即可

作者: 自力更生_厨娘

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