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1/6 准备食材,浸泡洗干净
2/6 食材切丁
3/6 米饭搅拌疏松,鸡蛋打散下少水和油盐
4/6 把香菇,火腿肠,胡萝卜,青椒等食材放进锅里翻炒
5/6 把鸡蛋倒下去,在蛋液还没成型之前放饭下去炒
6/6 最后把之前炒好的配菜和饭一起炒,翻炒几次之后便可以上锅了
米饭要保持不干不湿,最好是用隔餐饭,翻炒的时候要用中火,否则很容易会焦