红煨补肾四鲜的做法_菜谱_香哈网
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红煨补肾四鲜
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红煨补肾四鲜

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下午5-7点,肾经当令,吃这个很好!这是我在电视节目看到的,和大家一起分享。

作者: 半暖时光之辉子
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鹌鹑蛋先煮好,冷却后,拨开,用油炸一下备用。鹌鹑蛋堪称是动物当中的人参。

    1/11 把鹌鹑蛋先煮好,冷却后,拨开,用油炸一下备用。鹌鹑蛋堪称是动物当中的人参。

  • 熟地,山茱萸泡30分钟,煨30分钟备用。熟地补肾,山茱萸补肝肾。

    2/11 熟地,山茱萸泡30分钟,煨30分钟备用。熟地补肾,山茱萸补肝肾。

  • 木耳泡好,洗干净用开水焯一下备用。

    3/11 木耳泡好,洗干净用开水焯一下备用。

  • 口磨,洗干净切成两半,不焯水。口磨和木耳含菌多糖,有很好的降糖作用。

    4/11 口磨,洗干净切成两半,不焯水。口磨和木耳含菌多糖,有很好的降糖作用。

  • 菜山药,有玉米粉的可以撒一点玉米粉在上面。山药健脾又补肾。

    5/11 菜山药,有玉米粉的可以撒一点玉米粉在上面。山药健脾又补肾。

  • 适量油,放山药,不要太着急去动它。

    6/11 适量油,放山药,不要太着急去动它。

  • 放口蘑,口磨不焯不煎

    7/11 放口蘑,口磨不焯不煎

  • 放上姜葱,把熬好的药汁倒进去

    8/11 放上姜葱,把熬好的药汁倒进去

  • 等药汁沸腾之后,放入5克料酒适量的盐。再放入木耳。

    9/11 等药汁沸腾之后,放入5克料酒适量的盐。再放入木耳。

  • 最后一步放鹌鹑蛋,再煮3分钟准备起锅。 <br/>

    10/11 最后一步放鹌鹑蛋,再煮3分钟准备起锅。

  • 起锅,装碗。

    11/11 起锅,装碗。

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