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青椒酱
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青椒酱

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拌面 凉拌茄子 下饭菜 绝佳伴侣 ➡️青椒酱

作者: 爱吃辣的鱼
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将洗净的青辣椒切段待用

    1/9 将洗净的青辣椒切段待用

  • 将青椒段倒入锅内炒(无需加油噢)

    2/9 将青椒段倒入锅内炒(无需加油噢)

  • 炒到每一个辣椒都微显焦皮就好了

    3/9 炒到每一个辣椒都微显焦皮就好了

  • 将炒好的辣椒剁碎

    4/9 将炒好的辣椒剁碎

  • 切蒜泥

    5/9 切蒜泥

  • 切好的青椒碎

    6/9 切好的青椒碎

  • 加入蒜泥 盐 少许糖(蒜泥要用油炒出香味再加入青椒碎里噢)

    7/9 加入蒜泥 盐 少许糖(蒜泥要用油炒出香味再加入青椒碎里噢)

  • 热油锅 加入花椒 出香味后 将油淋在青椒碎上面(吃不来花椒的友友 可以用漏勺兜住花椒粒 这样就不怕吃到花椒了)

    8/9 热油锅 加入花椒 出香味后 将油淋在青椒碎上面(吃不来花椒的友友 可以用漏勺兜住花椒粒 这样就不怕吃到花椒了)

  • 成品 (好吃的不要不要的…)

    9/9 成品 (好吃的不要不要的…)

  • 小贴士

    剁辣椒碎时怕辣的可以戴上一副手套 炒辣椒时 要时时关注 以免炒过头 糊了就亏掉啦 盐可以多放一些 拌菜拌面就不用加盐了 赶快行动吧

    作者: 爱吃辣的鱼

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