韭菜鸡蛋饼

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  1/12 材料准备好

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  2/12 鸡蛋打入一个大碗中，加入少许盐

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  3/12 葱加入

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  4/12 面粉加入

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  5/12 加入适量的水，水一点点的加，不能一次性加入太多，防止太稀！搅拌至面粉无颗粒

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  6/12 平底锅加入少量的油

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  7/12 油弄均匀

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  8/12 舀一勺子面糊放入平底锅，摊平煎至中间稍微有一点点冒泡

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  9/12 翻面，同样煎冒泡！等待熟！淡淡的韭菜香扑鼻而来

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  10/12 熟了把饼对折

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  11/12 饼再对折，这样就是一个扇子形状

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  12/12 剩盘等待吃咯

小贴士

煎饼一直要用小火哦！面粉要搅拌成无颗粒装哦！
鸡蛋饼想嫩点就煎短一点，脆香就让饼久煎会！
不一定非得像我这样做成扇子形状，可以卷起来，也可以切成一段段的！个人喜好呗！
不喜欢吃咸的，可以把盐换成糖！
韭菜也可以换成葱或者别的蔬菜！投其所好！

作者: 丽军81

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