蒜蓉丝瓜

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  1/4 将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大），然后一块块地摆在碟子上，放点盐，小鲜侣(这样更入味)，将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉备用

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  2/4 起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。 把蒸好的丝瓜碟子拿出来，先放到一边待用！

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  3/4 热锅，放一勺花生油下去，等到油热，有点冒烟之后，把蒜蓉放进去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下

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  4/4 最后把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了！ [呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

小贴士

丝瓜不宜蒸太久，只要颜色变碧绿就可以

作者: 虾米姐学烹饪