油炸鸡肉丸的做法_菜谱_香哈网
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油炸鸡肉丸
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油炸鸡肉丸

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这个鸡肉丸子味道还挺鲜美,在家就能做出的美味,快来试试吧~

作者: 新晴Sama5
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好一块鸡脯肉,大概半斤。

    1/7 准备好一块鸡脯肉,大概半斤。

  • 把鸡脯肉剁碎,一定要切烂哦~

    2/7 把鸡脯肉剁碎,一定要切烂哦~

  • 将蛋分好,蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器,没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。

    3/7 将蛋分好,蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器,没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。

  • 先将蛋清于切好的鸡脯肉混合,用手抓散,给鸡肉做个“按摩”。

    4/7 先将蛋清于切好的鸡脯肉混合,用手抓散,给鸡肉做个“按摩”。

  • 将2片芝士或者奶酪切碎(增加口感,不喜欢的朋友可以不加的)把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中,用手抓散,给鸡肉做“按摩”。

    5/7 将2片芝士或者奶酪切碎(增加口感,不喜欢的朋友可以不加的)把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中,用手抓散,给鸡肉做“按摩”。

  • 把混合好的鸡肉团成小球,沾上适量的炸鸡粉(没有的话可以用低筋面粉代替)将锅热好倒入适量的油,把鸡肉入锅炸至金黄色即可。

    6/7 把混合好的鸡肉团成小球,沾上适量的炸鸡粉(没有的话可以用低筋面粉代替)将锅热好倒入适量的油,把鸡肉入锅炸至金黄色即可。

  • 成品~摆盘适量装饰,开吃咯!我还炸了些鸡翅哦~

    7/7 成品~摆盘适量装饰,开吃咯!我还炸了些鸡翅哦~

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