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炸豆腐火候要把握好，不大不小慢慢翻面
1/4 葱姜蒜切末
2/4 豆腐切块，先在盘子里粘面粉，再裹鸡蛋液
3/4 锅里倒入适量油，小火慢炸豆腐至两面金黄
4/4 放入葱姜蒜爆香，加入一点白糖和少许盐翻炒片刻，装香菜出锅
可加入适量生抽，使豆腐更好看
16分钟
五香
中级
其他
其他
鲁菜
