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喝起来味道鲜美，营养丰富
25分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 准备材料，鲫鱼可以再买的时候直接让店家杀好，回来洗净就好
2/5 热锅凉油，放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，再翻另一面煎，煎鱼可以去腥和定型，不易被煮烂
3/5 加水没过鱼身2－3cm的开水，加入葱段和姜片，大火滚煮15分钟
4/5 放入豆腐，转中火继续煮10分钟，放入红萝卜片，出锅前调入盐即可
5/5 盛出后撒上香菜，就好了
