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朋友回老家特地去买了正宗的牛肉，给我好大一块，土豆又和任何食物搭配既好吃又入味，第一次上传香哈，希望得到大家的支持哦。
20分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/5 牛肉洗净切块，放入冷水中烧开除去浮末，捞出控水。
2/5 土豆切块，葱姜蒜干椒备好
3/5 锅里放少许油，葱姜蒜干椒下锅爆香
4/5 牛肉下锅翻炒至变色，加料酒、蚝油，老抽，放入土豆炒匀
5/5 一次性放入足够的水煮烧开后，放盐，小火慢炖，直至熟透
