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炒尖椒
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炒尖椒

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我老公说最近天热,没有什么食欲,公司的饭菜真心难以下咽,于是我吃过晚饭给我家先生炒了一份尖椒,他第二天早上去上班就可以带去公司了,下饭送粥或者夹馍都不错哦,不要担心吃不完,公司里多的是只会吃不会做饭的吃货呢。这个饭遭殃特别受欢迎哦!我做了两份,多一些的那份老公带走,少一些的我自己留着吃。

作者: 溪溪燨燨妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料全家福

    1/8 材料全家福

  • 尖椒洗净切圈、姜切末。

    2/8 尖椒洗净切圈、姜切末。

  • 把辣椒放炒锅里,中火翻炒。(记得戴上口罩,以及打开吸油烟机,并且风力开到最大。)

    3/8 把辣椒放炒锅里,中火翻炒。(记得戴上口罩,以及打开吸油烟机,并且风力开到最大。)

  • 放盐一起翻炒。(降低辣味)

    4/8 放盐一起翻炒。(降低辣味)

  • 辣椒炒好了放锅的一边,然后放菜籽油烧开,放姜末爆香。

    5/8 辣椒炒好了放锅的一边,然后放菜籽油烧开,放姜末爆香。

  • 再把辣椒放一起炒,出锅前放味精。

    6/8 再把辣椒放一起炒,出锅前放味精。

  • 成品效果图一

    7/8 成品效果图一

  • 效果图二

    8/8 效果图二

  • 小贴士

    如果担心太辣,可以加点醋在里面。另外凉了以后放冰箱保鲜室冷藏一会儿效果更佳!

    作者: 溪溪燨燨妈

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