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（网上搜的，仅供参考） 猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌头的可食用人群：一般人都可 猪舌头的制作指导： 猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。 猪舌头的食疗作用：猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 卤猪舌根切片
2/10 辣椒切丝，姜丝备用
3/10 芹菜，葱，蒜苗切段备用
4/10 热油锅下姜丝爆香
5/10 放辣椒入锅翻炒给一点点盐入味
6/10 切好的卤猪舌根入锅翻炒
7/10 翻炒均匀
8/10 加入芹菜，蒜苗，葱段入锅翻炒
9/10 放入蚝油，鸡精关火出锅
10/10 成品
熟的卤肉再用蔬菜炒是另一种味道（卤味可以买现成的也可以自己卤，自己卤的比较放心，本品卤味自己卤的，可是没有过程，朋友们可以去搜其他网友做的卤肉，基本上是一样的）
