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要想煮出来的毛豆颜色美丽秘诀就是全程不要盖盖子挑选毛豆尽量选择翠绿色饱满的～孩子喜欢吃豆豆没有放什么大料煮～简单的原味毛豆～喜欢味道浓烈的可以放点大料干辣椒什么的～
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 毛豆用剪刀剪一头或者两头目的是为了更入味，其实剪一头就可以了我是为了好看点剪了两头～
2/4 煎好的毛豆清洗几遍洗除毛毛，然后用盐水泡10分钟以上～
3/4 水烧开放入枸杞，毛豆，适量盐；（可以就用刚泡毛豆的盐水，再适量加一点盐）
4/4 大约煮15分钟毛豆嘴裂开了就好了～全程不要盖盖子，煮的过程中每隔2分钟翻一下让毛豆受热均匀～煮好后不要急着盛出来泡15分钟以上更入味～
小提示：煮毛豆的盐要比平常喝汤的盐咸度咸一点，可以用筷子尝一尝咸度～
