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这道菜味道比较特别,咖喱和冬阴功德味道兼具。我和老公喜欢的很,但可能有些朋友会不对口味。所以照做的朋友要谨慎哦。冬阴功酱也可以换成红咖喱酱,绿咖喱酱,味道好且大众哦^_^ 个人偏爱泰式咖喱系列,全程0油,爱美的你不必担心油烟沾到头发和衣服上,刷锅的时候冲冲就好了,不需要用洗洁精哦! 注意用的是椰浆,不是椰汁饮料哦
1/7 准备好食材
2/7 椰浆直接入锅,小火煮开
3/7 加入冬阴功酱,搅拌至香飘四溢,煮开,加入鸡肉,直至鸡肉煮熟
4/7 各种食材切碎,放在一起
5/7 加入切好的各种蔬菜,加开水没过食材,大火烧开,调中火煮20到30分钟。此时加入鱼露,白糖,罗勒叶碎。
6/7 汤汁煮到稠,一定要稠,否则冬阴功和椰浆的味道是分离的,不好吃哦
7/7 出锅^_^
蔬菜和鸡肉切块要小,方便煮熟