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荷包蛋
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荷包蛋

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独家 · 6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.9万

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备鸡蛋葱花和一个碗,模具

    1/8 准备鸡蛋葱花和一个碗,模具

  • 葱切成葱花待用

    2/8 葱切成葱花待用

  • 锅里下油

    3/8 锅里下油

  • 鸡蛋打到碗里

    4/8 鸡蛋打到碗里

  • 油热之后模具放入锅里,火关小

    5/8 油热之后模具放入锅里,火关小

  • 把蛋液倒入模具里

    6/8 把蛋液倒入模具里

  • 继续小火煎蛋,洒上葱花,煎至蛋黄凝固即可

    7/8 继续小火煎蛋,洒上葱花,煎至蛋黄凝固即可

  • 把模具取出,鸡蛋装盘倒上几滴酱油

    8/8 把模具取出,鸡蛋装盘倒上几滴酱油

  • 小贴士

    小火煎蛋才不会焦也能保持蛋的形状

    作者: 向前看别低头

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