猪粉肠炒六棱豆的做法_菜谱_香哈网
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猪粉肠炒六棱豆
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猪粉肠炒六棱豆

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六棱豆所含黏液成分可强化肠胃功能、预防夏季倦怠和消除便秘的功效,和猪粉肠一起炒,吃起来口感爽滑脆。制做简便,耗时少,是夏季里值得推荐的家常菜

作者: 穿越90
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把葱洗干净和生姜片放入打汁机打碎取汁

    1/6 把葱洗干净和生姜片放入打汁机打碎取汁

  • 洗干净猪粉肠切段后加入姜葱汁泡十分钟

    2/6 洗干净猪粉肠切段后加入姜葱汁泡十分钟

  • 把泡好的猪粉肠滤干姜葱汁加入生粉、生抽、盐拌匀

    3/6 把泡好的猪粉肠滤干姜葱汁加入生粉、生抽、盐拌匀

  • 六棱豆放入烧开的水中焯熟干捞起沥干水分

    4/6 六棱豆放入烧开的水中焯熟干捞起沥干水分

  • 烧热油后将猪粉肠倒入锅里快速爆炒,加入蒜末

    5/6 烧热油后将猪粉肠倒入锅里快速爆炒,加入蒜末

  • 加入六棱豆和白糖翻炒片刻再加点油即可盛碟

    6/6 加入六棱豆和白糖翻炒片刻再加点油即可盛碟

  • 小贴士

    炒猪粉肠必须要猛火爆炒才能爽脆,用姜葱汁泡猪粉肠可有效去除粉肠的异味

    作者: 穿越90

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