保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 151收藏
4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.4万
鲢鱼肉质鲜美，营养丰富
36分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/9 把鲢鱼切片洗干净
2/9 放入豆粉，料酒，盐腌制半小时
3/9 锅里放入食用油烧热
4/9 把蒜瓣，辣椒，豆瓣酱放入翻炒
5/9 炒香加入水烧开
6/9 把腌制好的鱼放入煮几分钟直到好
7/9 把煮好的鱼倒入盘子里放入辣椒面，花椒，小葱
8/9 另拿一个锅放适量的食用油烧开
9/9 把烧开的油倒在辣椒面，花椒上，在撒点葱花就行了
因为腌制鱼的时候放的有盐，煮鱼的时候需要尝一尝，不然怕鱼咸了
