1.4万点赞 · 4收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万
红薯粉摊出的召皮口感和爽。而且红薯粉本身富含糖质、维生素和矿物质、食物纤维等:红薯中的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素,为维持人体所必需。
1/9 准备材料
2/9 红薯粉放入容器加适量水调稀点
3/9 胡萝卜、洋葱分别切成丝,蒜苗和葱分别切断,大蒜切末装盘备用
4/9 起锅入油摊召皮,注意,不能倒太多下锅,不然摊厚了影响口感,尽量摊得越薄越好,开中小火,不然容易糊
5/9 全部摊好的召皮切成条状
6/9 起锅入油,油至六成热依次倒入蒜末,洋葱,胡萝卜丝炒出香味儿
7/9 倒入切好的召皮粉,蒜苗,葱,香菜,盐,鸡精,酱油,花椒粉调味儿快速翻炒
8/9 诱人的素炒召皮粉就做成啦
9/9 摆盘
摊好的召皮粉一定要彻底冷却才可以切,不然会全部粘一起。