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开始煮糖时一定要小火
1/8 用盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,姜蒜蓉腌排骨半小时以上
2/8 新鲜黄皮去皮,去核(这部可省略,因为家里的黄皮还有,试试加入去,做出来的黄皮滑蛮好吃的)
3/8 备好材料
4/8 小火,油温后放入黄糖煮至溶
5/8 加入排骨后改中火
6/8 继续加入黄皮
7/8 加入一碗温水煮十分钟,途中试味,不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁
8/8 最后撒上葱花。