喼汁黄皮排骨的做法_菜谱_香哈网
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喼汁黄皮排骨
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喼汁黄皮排骨

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开始煮糖时一定要小火

作者: yammie
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,姜蒜蓉腌排骨半小时以上

    1/8 用盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,姜蒜蓉腌排骨半小时以上

  • 新鲜黄皮去皮,去核(这部可省略,因为家里的黄皮还有,试试加入去,做出来的黄皮滑蛮好吃的)

    2/8 新鲜黄皮去皮,去核(这部可省略,因为家里的黄皮还有,试试加入去,做出来的黄皮滑蛮好吃的)

  • 备好材料

    3/8 备好材料

  • 小火,油温后放入黄糖煮至溶

    4/8 小火,油温后放入黄糖煮至溶

  • 加入排骨后改中火

    5/8 加入排骨后改中火

  • 继续加入黄皮

    6/8 继续加入黄皮

  • 加入一碗温水煮十分钟,途中试味,不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁

    7/8 加入一碗温水煮十分钟,途中试味,不够甜可加点白糖。快收汁的时候加喼汁

  • 最后撒上葱花。

    8/8 最后撒上葱花。

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