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正宗湘味，鱼肉鲜嫩，过嘴不忘！
1/6 鲈鱼切薄片。
2/6 加料酒、盐适量，用手抓粘后加适量干生粉。
3/6 锅加水烧开入鱼片氽烫捞出，粉丝、黑木耳泡发后与金针菇一起煮熟，捞出。
4/6 热锅加油将葱、姜、蒜、椒煎出味，加300mL水煮开，将鱼片入锅煮熟，倒入粉丝、黑木耳、金针菇上。
5/6 青、红椒放在鱼片上。
6/6 撒上白胡椒粉。
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