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红枣具有补脾益胃、养血安神、缓和药性的功效;枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效;丝瓜具有通络活血、清热解毒、利尿消肿的功效;猪骨强筋骨、补肝肾的功效!
1/5 大骨洗干净,斩成两节。姜切片,葱挽把。放入砂锅中,放入花椒,白酒,清水煮开!
2/5 撇去血沫,转小火慢慢煲1小时!红枣洗干净备用!
3/5 加入红枣,小火再煲半个小时!
4/5 放入丝瓜,枸杞,盐,煮20分钟!
5/5 最后加入味精即可!