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经典的溜肥肠已深入人心，但对肥肠的油腻却望而却步，这款焦溜肥羊肠既又大肠的鲜香，又少了几分油腻，颜色金黄，形似肥肠，外焦内嫩，咸甜味香，常吃不厌。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备葱姜蒜，蒜切片。
2/9 糖醋酱油鸡精白胡椒粉调碗汁（如果不喜欢酸甜口的可不放糖和醋）
3/9 尖椒木耳羊肠改刀
4/9 锅中倒油，把羊肠煎至焦黄。
5/9 锅中少许底油，葱姜蒜花椒爆香。
6/9 加入尖椒木耳，放适量盐，炒至断生。
7/9 加入煎好的羊肠，略加翻炒，倒入碗汁。
8/9 收汁装盘即可。
9/9 成品上场。
不喜欢的酸甜口调碗汁时可以不放糖醋，但是白胡椒粉一定不能少，白胡椒即能去羊肠的膻味，又提菜品鲜香的味道。
