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玉子豆腐富含蛋白，特别适合孩子吃，有了香菇虾米的搭配更香更好吃。
15分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 准备所有东西
2/10 香菇切成条，葱头切段，葱切成葱花
3/10 豆腐从中间切开，挤出豆腐再切成小块
4/10 锅里下油爆香香菇
5/10 放入葱段稍爆香一下
6/10 倒入豆腐，小心翻炒
7/10 放入虾米
8/10 倒入半碗水炖煮
9/10 煮至差不多时加入适量盐味精和葱花
10/10 装盘
翻炒豆腐时要注意不要把豆腐搅散了，可以的话尽量能手颠动锅
