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简单的制作方法，香甜可口，入口即化
45分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/18 先把三个蛋白，蛋黄分离，最后一个鸡蛋整个打入蛋黄盆中，蛋黄搅散，加入牛奶搅拌均匀；
2/18 锅里倒油，加热至出现纹路，关火稍微凉一下；
3/18 倒入筛过的低筋面粉，快速搅拌成烫面团；
4/18 继续搅拌，直到出现顺滑的状态，放着冷却一会儿；
5/18 先打发蛋清，加几滴柠檬汁；
6/18 打出鱼眼泡，加入三分之一的白砂糖，继续打发，分三次加糖；
7/18 打发至湿性发泡，提起打蛋器，蛋白挺立，到最尖端微下垂即可；
8/18 面糊温温不烫手，就可以加入蛋黄中拌匀；
9/18 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀；
10/18 再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中上下搅拌均匀；
11/18 160度上下火预热十分钟，把蛋糕糊倒入模具中；
12/18 倒入蛋糕糊刮平，轻震几下，震出大气泡；
13/18 烤盘注入热水，烤盘放倒数第一层，烤架放在倒数第二层，当上蛋糕；
14/18 水浴法160度上下火烤1个小时；
15/18 烤好后拿出，倒扣冷却脱模；
16/18 完成，切块，棉花蛋糕美美哒！
17/18 再来一张照片
18/18 继续来张萌萌哒的
1，蛋清里加入柠檬汁，如果没有柠檬汁可以用白醋3滴；
2，温度烤制时间都要根据自己的烤箱脾气而定；
