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以前豇豆总是单炒，今天和雪花菇一起炒还很好吃，豇豆翠翠的，加上雪花菇里炒出来的汁一起非常好吃。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 大蒜剁碎
2/7 把豇豆去头洗净，锅内放开水把豇豆焯至断生。
3/7 焯好的豇豆用凉水过下切成长短相同的段，红椒切成丝，雪花菇用手撕开装盘备用。
4/7 锅内放入适量的油开小火将蒜末炸出香味
5/7 再改大火把雪花菇和红椒倒进去翻炒两分钟
6/7 炒两分钟后再把豇豆倒进去翻炒两分钟加入适量的盐和鸡精就好了
7/7 起锅装盘
炒的时候不要加水，因为雪花菇里含有水份，豇豆一定要后放，因为煮过的已经是熟的啦！
