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养心补肾，要选黑皮绿心的黑豆口感比较软糯。紫菜要选头道的高档紫菜。调味时先不放盐，蠔油生抽本就带有盐味，如果觉得还淡了再少加点盐。
1/5 黑豆泡发煮熟（选绿心的比较软糯）
2/5 先将香菇切片和姜片一起扁干水后再放植物油
3/5 待油烧热后放入洗好的紫菜拌炒一下。
4/5 炒匀后倒入焖好的黑豆。
5/5 用蚝油生抽调味后焖10分钟即可上桌
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20分钟
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焖
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